広島の代表的なソウルフードといえば、 「お好み焼き」です。 地元広島人はよくお好み焼きを食べます。 広島風・関西風の話はしませんのであしからず。私も幼少の時より頻繁に食べてました。 小学校の時は、かつては2階建てだった「お好み村」によく親に連れていかれた記憶があり、 1階の一番奥の右側の店（名前は忘れました。）によく行...

もみぢ饅頭って知っている？ 広島の代表的なおみやげ「もみじ饅頭」。 広島といえば「もみじ饅頭」となったのも、 かつて漫才ブーム1980年代でB&B島田洋七の一発ギャグ「もみじまんじゅうぅ！」で全国にその名を轟かせたと地元人は思っています。（笑） もみじ饅頭の起源は古く由緒ある歴史があるので紹介します。（WIKI...

中区幟町にある「ビストロ・ド・イベントス」 に行きました！ 店内はキッチンが見渡せて品が良く、清潔感のある店です。 ここは何が美味しいって“ロッシーニ”です。 厚いフィレ肉の上にフォアグラが乗っている料理ですが、当然高級食材だからお高いんですけど、ここはナント2300円でこのランチコースが食べれるんです。 まずは前菜オ...

舟入の「さかもと屋市兵衛」という寿司屋に行きました。 舟入はマンションが立ち並ぶ住宅地ですけど、そこにひっそりある感じ。 前々から知ってはいたんですけどイメージで敷居がい感じ？ 値段だけで言えば小僧の私には縁遠い… 中に入ると伝説のちょんまげ大将がぁ が、敷居の高さなんて全くなくて、このかた大将キャラじゃない上に、抑え...