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えびすの隠れ家 鉄板ふく”にイキまスタ ( ꒪Д꒪)v
Googleマップで辿り着いたけど、マジ隠れ家で場所わからんし、、、
先入観で路面店かと思ってたらまさかのビル４Fややったで…(≖̄̆Д̿≖̄̆)
今日はヲツレの誕生日ディナーで、ココはヲツレの指定ナン☝️
ヲツレはグルメセレクト外さナイんでめっさ楽しみ(*´ 艸｀)
入ってマズ注文したのがオマール海老ナン🦞
コレを食べに来たようなもんじゃけど、一日5組限定じゃけ💪
一応「コチラです🦞✨」って高級ワイン🍾みたいに見せてくれる儀式があって、ﾅｶﾅｶ本格的やんけ‼️
因みにォレ的には伊勢海老より🦞ロブスターより🦞オマール海老🦞の方が上ナンで、本日めっさ期待して来ておりマス(๑و•̀Δ•́)و ※見た目一緒でも一応違う…
で、出てきたオマール海老はめっさプリプリなんじゃY〜ィ٩(ˊᗜˋ*)و♪
味はどちらかと言うとカニ🦀
しかもスッカスカのエセではナク、身はビッチリ詰まってるどころかブリブリに盛り上がってるし、ミソもクリーミーで芳醇…(*´д｀*)…✨✨
何よりオレンジバター🍊のソースが異次元に美味しくて、流石恐れ入りMAXアメージングの看板メニューやで👍✨
他全体を通して鉄板料理ではナク創作鉄板料理な上、ォレが大好きな香草系のフーレーバーを積極的に使ってルン♪deココほんまめっちゃ美味いけぇ٩(๑>∀<๑)۶
因みに平日の火曜に来たのに、ビル４Ｆの隠れ家なのに、決して安くはナイのに、20時には満席だったし、何より席数に対してスタッフさん多いし提供も程良く早い‼️
と言うコトでグルメターンからビジネスターン行くでな ( ꒪Д꒪)
客の半分以上はお若い女子グループだったんでこの辺り色々ロジックがありそう🤔
まさかの服は「お預かりします🫳✨」だし、ファーストビールも注いでくれたり、チョイと気の利いたワンラックアップの小技も効果的且つ実利的な手法だよね,､’`( ꒪Д꒪),､’`’`
オマール海老もさっさと料理せずに一旦持って来る儀式は彩りを与える演出でｺﾞｻﾞｲﾏｽ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
実際今日はヲツレが選んでココ来たんだけど、MYグルメメモに評価書こうと思ったら行きたいお店リストに既に入ってて、ォレ自身も既に網に掛かってたと。。。🎣
ならばとインスタ見たら、通常以上のベクトルでやってらっしゃるし、更に動画はプロが入ってんのかな？か、クリエイティブな動画編集スタッフ抱えていらっしゃるか🎥
だし、グルメインフルエンサーとかグルメ女子とか、自分でアゲてらっしゃるの相当数散見スルんで、いわゆる“サイテーション”の効果がすこぶる高い‼️
この着席数だとブラックは2人、通常でも3人、週末厚くして4人ってトコだけど、平日の今日に5人スタッフいたからね✋✨✨
しかも誰一人ダルぃ感じは無く、皆さん主体的にしゃんしゃん動いてはる‼️
まさに“えびすの隠れ家”、商売の神様ココにアリぃ〜〜〜ィ👍✨✨
ォレもソロで探求しながら色々やってるんで、契約取りたいダケのビジネスアクセスアップ営業と話すより、こーゆー結果を出してる人から学びを受け教えを乞いたいデス🙇♂️
あとォレは吸わないから知らんけど、テーブルの上に灰皿あったのはもしかして🤭
吸われる人は吸えるお店ルーティンなさるので、もしかしたらコレも技ナンかも知れんですねー((*´∀｀))
ソレでも今日は壁を背にして座れなかったんで、次回は壁を背にして注視してスタッフの動きやら客層やら更に色々学びとらんと
ｻｯ (ﾟДﾟ；≡；ﾟДﾟ) ！？
、、。
飲食店じゃ( °-° )ノ)`-° )…
いじょ、
