ラーメンロードの続き参ります(〃･∀･)ゞ

NO.04 颯爽-別邸– 台湾まぜそば　鶏そば

実はココから始めたラーメンロードで行ったのは結構前。

ランキングの常連のようだし如何程か( ꒪Д꒪)？と行ってみたが、目当てのレモンが入ったラーメンが売り切れで予定外のメニューをオーダー。

全然違う二種食べたけど味はいずれも“颯爽”と言うより“爽快”でナンだか身体が良くなりそうな優しく透けたテイスト✨

良く言えばあっさり、悪く言えばパンチ🤛がナイ、、、

&店もスタッフさんも“型”がナク柔軟である為ラーメン屋感ゼロで、「最近の新進気鋭はこんなんなんじゃね(๑˙ϖ˙๑ ) 」と思って後色々回ったけど、結局全てが唯一無二でした、、、

NO.05 らぁ麺 むろか　中華そば　氷そば

ラーメン屋だと思って入ったらヤクザみたいなオッさんが強面にて中央で仕切ってる割烹鮨屋で「アレ？間違えた ( ꒪Д꒪)？」と思ったがラーメン屋でした…

まず鶏そばだけど沖縄ソバくらい次元違いで味もコレ例える類似がナイんでレビュりようがナイ‼️

そうとう昔、幼き頃にコレと似た味のラーメンあったけどアレ何てラーメンだったか思い出せない。。。

ただメンマが美味し過ぎて一瞬時が止まる…(∩ﾟдﾟ)

氷そばはコレ考案した店主はヤハリ只者ではナイ…(；・∀・)

美味しさもさるコトながら姿もパッケージもパーフェクト過ぎるダロ❕

と言うコトde総じてリピート間違いナイが、目の前のカウンター劇場で実行サレる強面店主のスパルタ研修がエグ過ぎて&スタッフさんが可哀想過ぎてこの手のホラーはあんまり近距離では見たくナイ…(´Д` )

NO.06 一麺天に通ず　エビラーメン　のどぐろラーメン

ォレ世代に魚系は無かったんで個人的に魚系はラーメンとは別ジャンルなんだけど、今世代では魚系が主流。

まぁランキングの上位がほぼ魚系なんで時代だと受け入れましょうゾ(ง •̀_•́)ง

一麺は息子のちぃたお一推しで何食べても美味いとな(´∀｀=)

と言うコトでエビ大好きなマザーとのどぐろ大好きなォレとで乗り込んだのですが、結果ノーコンテスト,､’`( ꒪Д꒪),､’`’`

期待値も味予想も全然違ったんで、コレ他の魚系しっかり回ってもう一度挑む必要あるなと🤔

と言うのは個人的には新庄町のらーめんふじもとが広島で初めて魚系出してフィーチャーされた辺りからラーメンってめっきり行かなくてなったんで、経験値として知ってる情報には相当な時代錯誤がある。

よって美味い不味いじゃなくて日本に初めて来たイタリア人🇮🇹がじゃあラーメン食べてどうなんだい🍜な感じでどーもこーもナイだろ…(≖̄̆Д̿≖̄̆)

ただただ未知との遭遇…👽

とは言え店のスタッフフォーメーションも固定概念化した典型的ラーメン屋に在らず独特•新鮮で、やっぱこーゆー時代を作ってる店には実際に来て見て体験しないとなと思いました☝️

ラーメン屋さんってもちろん味も見た目も千差万別になってるけど、何よりオペレーションとかマーケティングとか経営手法とか全然違ってソッチも考察スルと単にラーメン一杯に終わらないドラマが見えてくる🎥

次回からはソッチ方向で解体レビューしてイキます☝️

いじょ