宮島口の“和伊菜ふじの屋”にイキました ( ꒪Д꒪)v

実は前からチョイチョイ通ってんだけどグルメ投稿したことナイお店。

美味しかったら積極的にアップするのにナンで今までスルーして来たかと言うと、メッサ美味しぃ上に利便良過ぎるから,､’`( ꒪Д꒪),､’`’`

だって流行って入れんよぅなったらイヤじゃん…(≖̄̆Д̿≖̄̆)

、、。

んが、もはや知る人ぞ知るお店ではナクその美味しさは宮島口ローカルでは周知サレてるお店になっちゃってて、例え宮島口が平日閑散ひっそりしててもココだけは常に入ってマス💪

ソレではォレが勝手に流行りの理由を考察しますね〜☝️

①駅近→飲んで帰り易い
②外観・内装のセンスがイィ→美味しそうな店に見える
③ガラス張りの路面店で入り易い→店内全て見渡せて明瞭な上に温もりを感じる
④カウンターの規模と位置がイィ→一人でも入り易い
⑤照明の色・照度がイィ→店内明るく雰囲気がイィ、食べ物が美味しく見える

コレらは客が入り易い要因ダケどそして中へ(๑و•̀Δ•́)و

⑥ご夫婦2オペでも回せる着席数→提供待ちさせない
⑦着席数が少なくグループは来ない→客層がイィ、ボリュームの大きい人や酔っ払いを生まナイ
⑧生ビールが美味い→黒ラベルで継ぎ方も美味いしメンテが行き届いてる
⑨料理が美味い→決して味トリッキーではなく、お高い至極の素材と言う訳でもなく、調理が丁寧で味わい深いセンスと腕を持っている
⑩腰が低くく穏やか→公園を散歩してるような仲の良いご夫婦で、主張もナク飾り気も無く穏やかで謙虚

ちゅ〜コトde星は満点の5じゃ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

因みにGoogleレビューで4.9になってんだけど、レビュー数からスルにこのスコアはかなりレアde異次元デス⭕️

美味しいお店ってたくさんあるし、「ココまた絶対来たい！」と思えど人はなかなかリピートしないモノ (๑˙ϖ˙๑ )

ォレが思うに通うお店になるかどうかは味とか雰囲気が要素としては重要ダケど、結局は“美味しい時間を共に食す人と共有できるか”だと思うの☝️

ォレの場合はヲツレと行く場合が多いんだけど、ォレら二人して耳が遠いから元気がウリの店とかガヤがうるさいお店だと二人してずーーーーっと

『ハァ？何てっ言たぁ ( ꒪Д꒪)？？』

ってなるから静かな店じゃナイと会話が成立せんし弾まんのよね🤔

と、二人ともビール派🍺ナンで、生ビールが上手くナイと通う気にならナイ

ソコへ来て何食べても超美味いし、近いし、気を使わナイ訳だからそりゃ行く❗️ダロ ( ꒪Д꒪)v

そして至極の逸品がこの“低温調理のやわらか鶏レバー”じゃ👍✨

レバーって鉄臭いとか血ぃ臭いって嫌い😠な人めっさ多いと思うんよね🤔

その上食べず嫌い😱も多くて苦手な人が多い食材ナンだけど、レバーって種類や状態によって全然味わいが違って、その中でも特に鳥レバー好きな人はまさにココで食べる鶏レバーの味を知ってる人だと思うの☝️

低温調理スルとねっとりとした濃厚な味と食感にバケるんよね👻👅✨

が、時間と手間が掛かるからあんまり提供してくれるトコってナクて、なのにココの鶏レバーは味も食感もパーフェクト👌な上にお安いと言う…💦

と、色々語りましたが、もし行きたくなった人は火曜か水曜は避けて下さいね（ ´ﾉд｀）ｺｯｿﾘ

ォレら入れんよぅなったら嫌ナンで…

、、。

( °-° )ノ)`-° )

いじょ💦