この投稿をInstagramで見る
ニクノヤスオカ&バルバコア @barbacoa2958 に行きまスタ ( ꒪Д꒪)v
長くランチは水曜日営業だったので縁が無かったが、火曜日営業に変わったのでチャーンス🎯
施設は手作り感があってめっさイィ👍
方向性としてはクオリティー重視と言うより“ロマン”があって人柄が出てるなと🤔
更にアレもしてあげたいコレもしてあげたいって感じでコンプリートにサービスを実現サレてて愛がありマス (//∇//)♡
ォレは先入観で炭の網焼きナンだと思ってたがガス&グリルプレートでした！
個人的には炭網焼きだと火力調整難しくガリガリに焼けた肉を食べざるを得ないのでグリルプレート派⭕️
家も同じく焼肉は専用グリルプレートで食べマス☝️
あとタレとかご飯とか水とかはセルフ、ご飯や野菜は身内自家製とのこと。
結論から言うと焼肉はレベチで生涯一くらい美味かった…(*´д｀*)…✨✨
マズ自家製のタレなんだけど、タレとしては余り主張が無いサラサラタイプなんだけど、肉を絡めるとタレが肉の旨みを超えなくてスペシャリティにマッチしてる💪✨✨
肉を美味しく食べるには結局は温度が重要ナンだけど、このグリルプレートは焼きコントロールしやすいし誰でも美味しく食べられるって感じでめっさイィ⭕️
で、一番は肉ナンだけど見ての通りの程良いサシ具合で見るからに美味しそうなんだけど他店との違いは何ダロ？新鮮さか🤔？？
実はその辺りオーナーに聞いたら「ハテ ( ꒪Д꒪)？」みたいな感じだったので何なんダロ？
か、肉マイスターのオーナーからしたら当たり前のことが焼肉庶民からしたら稀で特別なのか、、、
ワタクシ獣臭のスル肉が好きナンだけど、ちょっとジビエ特有のような獣の香りを感じたんよね🤔 ※個人の感想デス…
ソレは他の焼肉店の肉では感じたコト無いモノだったんで超美味しく感じたんだけどソレが何かは謎…
てか焼肉店では一般的にタレに浸かって出てくるじゃん ( ꒪Д꒪)
ォレアレが苦手だからグルメ遠征大好きだけど唯一焼肉屋には余り行かなくて焼肉は自分好みの部位買って家で食べる派ナンよね、、。
バルバコアさんの肉は浸かって無いし新鮮だしイィお肉だからめっさ美味しかったデス(´∀｀=) ♪
ロケーションもイィし空気もイィし雰囲気もイィしセルフ感や放ったらかし感も丁度イィ⭕️
コレは早速店に掲示してるグルメダイアリー📔に追加せんとなと👍
廿日市にお越しの方には巡っていただきたい名店だとオモイマス˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
いじょ、
#バルバコア #ニクノヤスオカ #広島焼き肉 #廿日市BBQ #廿日市飲食店
