なかなかイケてなかった“暁輔バーガー”ようやくイッテ来ました( ꒪Д꒪)v

場所は廿日市では伝説となってる“鉄板炭焼ダイニングだいだい”の隣

中に入って知ったんだけど店舗は隣と繋がってて、だいだい後店舗は暁輔バーガーさんが使ってるのね (๑˙ϖ˙๑ )

 

よって外からはカウンターくらいしかナイようにしか見えないからテイクアウトに振った店なんかと思ってたら、相当広いハンバーガー屋さんなのでした,､’`( ꒪Д꒪),､’`’`

ココに来たかったのは理由があって、ナント猪肉🐗を使ったハンバーガー🍔がアルんよ☝️

が、メニュー見たら他も多彩で独特でめっさ迷うｾﾞ…(；・∀・)

しかーし‼️

お店を知るにはなるべく素となるデフォルトメニューを注文スルんがセオリーなん ( ꒪Д꒪)ﾉ

ド・ノーマルのアキスケバーガー🍔頼みました。

ま、猪🐗な時点でノーマルではナイけど…

ホイでジャ〜ん‼️

届いたバーガーは最近流行りの食べ方分からん高さのあるタイプ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

トコロde最近のハンバーガーってセットで1500円はする割と高級路線だから「ハァ？ハンバーガーに1500円(╬☉д⊙）」って人スゴく多いんだけど、ハンバーガーってファンタジー♪な世界観だからくれぐれもマクドナルドをバロメーターにしないでね(。-∀-)

カテゴリーは同じだけど別次元じゃけ( °-° )ノ)`-° )…

袋のチキンラーメン🐤と銀山町の名店“一麺天に通ず”のラーメンも同じくラーメン🍜じゃけど別次元の違うラーメンじゃろ( ꒪Д꒪)ﾉ

比べたらイケんじゃろ…(≖̄̆Д̿≖̄̆)

、、。

て、一麺知らん…( °-° )ノ)`-° )…

じゃあ、ゾンビ🧟‍♀️とバンビ🦌って名称似てるけど全然違う生き物じゃろ( ꒪Д꒪)ﾉ

、、。

何の話やネン…( °-° )ノ)`-° )…

じゃあ、ちびまる子ちゃんと丸ちび子ちゃんが同一なの知ってた (๑˙ϖ˙๑ ) ？

、、。

丸ちび子ちゃん誰ェェエヾ(*｀Д´*)ﾉ┌┛)`Дﾟ)･;’ｸﾞﾊｯ…

とにかくアキスケバーガーは映え✨と高さのアル食べ方わからん串刺しファンタジー♪バーガー🍔ナン(人´∀｀)♪

で、味はと言うと、猪肉🐗は想像と違って全く臭みが無くビーフ🐂と言われれば正直全くわからん,､’`( ꒪Д꒪),､’`’`

味もそうだけど、猪肉🐗って脂身が多くてドチラかと言うと豚🐖に近いけど、そんな脂身感もナク味はビーフ🐂。

もしかしたら猪🐗と牛🐂の合挽なんかな (๑˙ϖ˙๑ ) ？

食べ終わってオーナーと話したら、適切な処理と血抜きをしっかりしたら獣臭を感じない肉になるそうな…(∩ﾟдﾟ)

そーゆー話はジビエを扱ってるお店で聞いたら大体同じコト仰るので、絞め→血抜き→肉割りの技で味や臭い、鮮度なんかも変わってくるんでしょうね☝️

魚🐟で言えば今は神経絞めが当たり前になってるから味や鮮度が上質に保たれてますもんね(´∀｀=)

あとコンプリートされてた広島サーモンも最高なん( ´艸｀)

脂乗ってるケド、臭みがナイのは万古渓で育てたマスの幼魚を瀬戸内海で育ててるからだとか。

バンスもとっても美味しいんだけど、自家製で毎日焼いてるって‼︎

てか、パン屋開けるほど美味いし∑(ﾟДﾟ)

とにかくとっても美味しいバーガーなんだけど、立地が良いとは言えナイのがホント勿体ナイところ。。、

お店のポテンシャルはコノ一度では底が深くて見え無かったので、コレはリピ決定だな👍

廿日市の地が更に好きになっちゃった (//∇//)♡

いじょ、