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小町の“ビストロコションドール”行って来まスタ( ꒪Д꒪)v
場所は地蔵通り、この辺りは最近グルメ激戦区で密度が高く、その名轟く名店多しじゃ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)✨
で、何でォレがこの店を選んだんかと言うと“ビストロ”大好きだから☝️
自分はよく“リーズナブル”って表現使うんだけど、リーズナブルって「価格の見合った」みたいな意味合いで、単に低価格って意味ではナイんよね (๑˙ϖ˙๑ )
“ビストロ”とは“リーズナブル”と似ていて、自分がベストオブリーズナブルとしてた鉄炮町の「ビストロ・ド・イベントス」はコロナの煽りで閉店サレたが、よく行く白島の「ビストロ パグ」も味・内容・価格のバランスが抜群で、“ビストロ”の冠👑が付いてればおよそ期待を裏切りません(๑و•̀Δ•́)و ※個人談…
例えば2万円のコースを出すフレンチなら、店名にビストロは入れんけぇ,､’`( ꒪Д꒪),､’`’`
ビストロとは料理人としてのオーナーの決意やな(๑و•̀Δ•́)و ※多分…きっと…そう（個人談）
まずカツオのサラダが出たんだけど、ライスペーパーで包んだタイプで、この時点でこんなの食べたコトがナイッ∑(ﾟДﾟ)
サラダ+前菜なコンプリート調理で、コレをバルサミコとドライトマトを使った酸味のあるソースの2種で頂くワケだけど、ホンマにサラダから前菜まで一度に食べた感じで、絶妙過ぎるファンタジー♪
全体的な素材や味付けは想定内なのに、何でこんなフレッシュで清々しい味わいになるんかは全く持って不思議マジック🃏
ヲツレが頼んだ“スズキの焼きリゾット”はスズキの香草焼きとカルボナーラとチーズリゾットをオールコンプリートで一度に食べた感じ…(*´д｀*)…
スマソ…例えが小学生で、、＜(*´∀｀)√
味がバラエティーに富み過ぎて、美味しさを伝えるまとまった表現が難しいﾜｧ ( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)
ォレは“カモのロティ”をチョイス👍
とにかく猪🐗とか鴨🦆とか鹿🦌とかジビエが大好きナン( ´艸｀)
とは言えランチだし、お値段的にも高額ではナイからまぁまぁコソッとやろな（ ´ﾉд｀）と思ってたら
ジャーン‼️
出たぁ〜鴨🦆のロティィイ …(*´д｀*)…ｽﾞｷｭｰﾝ💘
しっかし衝撃的な盛り&完成度デスガ…(；・∀・)ｴｯ?？
ディナーサイズ？一品料理サイズ⁉️
てか、食玩ｶﾖｯ( °-° )ノ)`-° )…
見た目パーフェクト💯デス✨✨
してお味は？？
お肉は柔らかdeシットリとナイフが入りマス🍴
その上塩釜で焼いたようにお肉が汗かいてて、丁度良い塩加減と肉臭が舌に広がる…(*´д｀*)…ｱｯﾊﾝ♡
皮はカリカリ、肉はしっとり、ソコに肉汁が沁み込んだジャガイモを乗せて食べると
まるで味の宝石箱ﾔｧｧｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
驚いた‼️このランチ2200円で鴨は660円オンだったかな ( ꒪Д꒪)？
タダでさえ値上げラッシュのコノご時世に、こんなムチャな設定アル⁇…
ボランティアやん((((；ﾟДﾟ)))))))
が、驚きはココで終わらナイぜᕙ(*´ω｀*)ᕗﾑｷｯ
デザート付いてるの知らなくて、最後ベルガモットの自家製アイスが出て来たんだけど、病みつきになりそうなハーブの香りとスッキリとした爽快感✨✨
コレその辺の専門店を凌駕するクオリティーです…(；・∀・)絶句…
最後にコーヒーをオンして終了したが、野暮な話コレだけ驚愕・感嘆して二人でナント5千円チョイ🤏
コレぞホンモノのビストロ‼️
冠👑に一切の偽りナシです୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧
が、ヤバィな……今日はたまたま夜ディナーも決まってルン♪だが、きっと霞むよなぁ…(´Д` )
いじょ
