ラーメンロード第9弾イキ参るぅ( ꒪Д꒪)ﾉ

NO.021 中華蕎麦やぶき　特製中華蕎麦

立町の人気店でなかなか来る機会が無かったが、ヲツレの飲み会お迎えの前に裏切りラーメンじゃ( ꒪Д꒪)ノ

ちゅーコトで一人で来たのですが、ん、、、？

時間は19時半、サラリーマンでごった返しとるかもと入ったが全然いない🤔

他近辺の店も行ったコトあるけど集中スル時間は点の様に細く一時🕐に過ぎず、街ド真ん中のラーメン屋ってほんと大変そう💦

さて、味ですが個人的にはコレまた第3️⃣のラーメン🍜って感じで、想像してなかった味👅

麺、汁、チャーシュー、煮卵、何を取っても美しく洗練サレてる✨

んが！個人的には東の洗練サレた透明より、西の獣臭がスルような濁った方が好きなんで、やっぱ第3のラーメンくらいになっちゃうかなと🤔

一滴残さず完食しましたケド…💧

NO.001 永斗麺　ホタテらーめん、エビらーめん

色々回ったけど結局記事一発目に書いたコチラのラーメンがとっても美味しいのとアクセスの都合上通いやすいのでその後何回かイキました( ꒪Д꒪)v

んが！ォレってホント周りを見てないなぁと🤔

”広島魚介豚骨らーめん”ってデカデカと書いてあるコトに後で気付き、しかもあの広島魚介ラーメンの元祖“ふじもと”の暖簾分けと後で知ると言う、、、

どうりでォレのソウルにスッと入って来るワケだ👍

ただ、、、生意気言って申し訳ナイのですが…個人的にはふじもとより美味しい💦

ふじもとは今ひとつ未完成な部分を感じて結局通わなかったけど、ココは一回目でハマっちゃって実際通っちゃってるﾜｧ ( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)

とは言え料金的には930円の結構高め設定でデキるコトが違うから両者を比べたらイケナイんだけどね＜(*´∀｀)√

それにォレが通う宇品店はお客さんそんな入ってる感じナイんだけど、ソレは場所なのか、一杯値段が高いからか、ォレがマイノリティーなのか…😱

NO.022 九州ラーメン八起　ラーメンとピラフ

回数で計るォレラーメン歴で言えば
①つばめ
②めん喰　※廃業
③八起
で、実はトップ3に入るお気に入り店ナン🤩

とは言え今回訪れたのは2年振りくらいか？

オーナーのお母さんは結構な高齢であるにも関わらず現場に入る職人で、まだ現役でやってんのかな🤔と思いながら入ったﾄｺﾛ、お母さんは現役でしたが誠に残念ながら味変わってましたァァア(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

結構な人気店だったけど久しぶりに行ったら昼のピーク時なのに見る影も無くガラガラ💦

もっと前に世代交代サレていれば、、、と悔やまれますが、若かりし頃のお母さんは客の前でもガチンコで喧嘩なさるくらいの頑固者でしたので、現在の状態はまさしく“カルマ”なんかなと…(；・∀・)

いっときお兄ちゃんがお母さんとガチンコしながら厨房に入ってけど、なかなかイィコンビネーションでしたのでお兄さん復活希望☝️✨

あの獣臭強めの豚骨ラーメンにスリゴマガリガリして、あのドス黒い謎のピラフをその横にもう一度、、、あぁもう一度、、、🙏🙏🙏

ラーメン屋さんって99%世代渡ってナイんで、継いで家業にしてるトコロって根本的な何かが違うんだろうね🤔

いじょ、